酒桌吃饭怎么敬酒说话

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酒桌吃饭怎么敬酒说话

酒桌吃饭怎么敬酒说话
，敬酒文化的礼仪也是很常见的一种礼仪，酒桌上其实有着很多的礼仪 ，在职场当中是必须要了解的
，这也是一种生活技能，以下酒桌吃饭怎么敬酒说话。

1、 敬主人时 ，表达感谢邀请

给请客吃饭的主人敬酒
，首先要表达感谢
。对方请客吃饭，不论是出于什么原因 ，请客的主人都花费了时间 、精力和财力在给大家攒局
，让大家能够相互交流信息。

对做生意的人，可以祝福他“生意兴隆”“财源广进
”“财运亨通”；对在职场中的人 ，可以祝福他“步步高升 ”；对已经退休的人
，可以说“老骥伏枥，退休续铺夕阳曲；苍松傲雪 ，余生再唱春牛歌
” 。

2、敬客人时，表示感谢他的捧场

我们不仅会参加别人的饭局
，当自己有喜事时也会回请别人
。这时候一定要拿出主人的风范，热情周到地照顾客人。有些人就是没什么经验 ，客人来了都不怎么安排
、打交道 。那么一定会给人留下招待不周的印象
。这个人的能力也会在别人心里大打折扣。

所以一定要懂得说一些敬酒话
，比如“今天非常感谢大伙捧场，在这里我也要敬大伙一杯 ，大家都吃好喝好啊
，别跟我客气，有什么招待不周的地方 ，还请多多包涵” 。这才显示出一个请客人的风范
，才能让大家记住自己的人情
。

3、 敬长辈时，表达衷心的祝福

中国人自古以“孝 ”为先 ，不论对于自家的长辈还是别人家的'
，但凡的年龄大些的，我们都要注重礼仪 ，和用词。对长辈从“福如东海，寿比南山
”到“身体健康
，如意顺遂”都是我们可以对长辈敬酒时说的话 。

4 、敬同事时，表示感谢他们的支持

职场饭局中 ，最好也要敬同事一杯
。不然只敬领导不敬同事
，会让别人觉得你只是个想讨好上级的人。而且，工作中我们和同事相处时间更长 ，还有很多工作需要同事协同
，所以和同事搞好关系很重要 。

给同事敬酒的时候，向同事们表达一下 ，他们在工作中对自己的帮助和支持就够了。因为这个符合实际
，不夸张而且比较实诚，更容易得到别人的好感
。

酒桌礼仪常识

斟酒礼仪

入席后 ，主人应当首先为客人斟酒
，酒瓶应当场打开，斟酒时应右手持酒瓶 ，将商标朝向宾客。

斟酒的姿势要端正，应站在客人身后右侧
，身体应当作到既不要紧靠客人，也不能离得太远 。

斟酒时左手拿稳酒瓶的下部 ，大拇指和食指轻轻夹住酒瓶的颈部
，然后再倒酒，不要单手斟酒
。

斟酒时 ，酒杯应放在餐桌上
，瓶口不要碰到酒杯口，距离约2厘米为宜。酒杯不可斟得太满 ，以八成为好 。若是啤酒
，斟酒要慢，使之沿着酒杯边流入杯内 ，避免产生大量泡沫
。

如果在座的有年长者或职务较高的同事
，或远道而来的客人，应先给他们斟酒。若没有这种情况 ，可按顺时针方向依次斟酒 。如果客人不喜欢喝这种酒，最好不要强人所难
，可代之以其他酒或饮料以表示对客人的尊重
。

在饮第一杯酒前，主人应致祝酒词。祝酒词要围绕聚会的中心话题 ，语言应简短
、精炼、亲切
，有一定内涵，能为宴会的进行创造良好气氛 。

碰杯时 ，主人和主宾先碰
，然后再与其他客人一一碰杯
。如果人数较多，则可以同时举杯示意 ，不一定碰杯。祝酒时注意别交叉碰杯 。对宾客劝酒要诚恳热情
，但不可强行斟酒。更要避免喝酒过量，必须控制在本人酒量的十分之一以内 ，以免失言 、失态
。

敬酒礼仪

1
、首先一点是不能喝醉。

2、只能敬酒
，但不要劝酒 。

3 、给别人倒时，拿酒瓶的手要手背向上 ，不可翻腕倒酒
。倒白酒要听被敬酒人的态度，不能强行倒满;倒红酒时
，更不能倒满，只能倒1/3;啤酒可以倒满 ，但尽量不要将泡沫溢出来。

4
、别人为自己倒酒时
，单手扶杯或一只手的食指和中指微屈，轻叩桌面以示谢意 ，切不可不理会敬酒者
，表现出傲慢的态度 。

5、主人讲话时不可举杯敬酒，这样对发言者来说是很不礼貌的
。

6 、一旦发觉自己不胜酒力 ，要注意自己的形象
，不能借酒撒疯。

7
、有人给你敬酒，不要拒绝 ，但也不要一饮而荆并要态度诚恳地向对方说明你不能多喝 。千万不要想信感情深
，一口闷;感情浅，舔一舔
。之类的话。

敬酒说辞

祝您:身体健康工作顺利、事业红火 、一切都如意

祝您：福如东海长流水、寿比南山不老松 !

祝您：鸿福齐天 ，幸福无边!

祝您：福如东海，寿比南山 。

祝您：安康长寿
，欢欣无比!

祝您：身体健康!好运长伴!

祝您：财源广进!如意满年!

祝您：新春快乐，幸福安康!

祝您：福满门 ，寿无疆!

祝您：吉星高照
，财运亨通!

祝您：一帆风顺，二龙腾飞 ，三羊开泰
，四季平安，五福临门 ，六6大顺
，七星高照，八方来财 ，九九同心
，十全十美，百事亨通 ，千事吉祥，万事如意!

祝您：新年快乐
，万事顺意!

祝您：身体健康，万事如意!

祝您：吉祥如意 ，心想事成!

祝您：幸福吉祥
，身体健康!

祝您(伯母)：幸福无忧，青春永驻!

祝您：儿女承欢 ，天伦乐怀!

祝您：人寿年丰
，康乐宜年!

一
、酒桌上的敬酒礼仪

1、顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人
。

自己的酒杯低于别人的酒杯 ，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的
，简单说，就是表示尊敬。

2 、等领导
、长辈相互喝完 ，你才可敬酒 。

领导或长辈在场的时候是要特别讲究的
，就想上一个菜，一般要等领导或长辈先吃 ，然后小辈们才开始吃的原则，在敬酒也是一样的。

3、领导 、长辈可以一人敬多人
，你不可以
。

领导和长辈毕竟是资质
、年龄、经验一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈 ，也因此会有一些特权
，敬酒礼仪常识最基本的一个要记住:就是他们可以一个人你们所有人，可以一对多。而你晚辈们就不行了 ，你就只能一个敬一个了 。敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧
。所有不要自作聪明
，我敬大家一杯，听起来很好 ，其实不可取的。

4 、察言观色
，多帮忙给添酒，适时敬酒 。

酒桌上要眼观四象 ，耳听八方
，是非常重要的，时候把我领导或长辈的饮酒需求 ，如果你要想把领导或长辈配好的话
。

5
、祝酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。

喝酒除了酒量大外
，会说，能说出一口好听的祝酒词 ，也是非常重要的 。能说到领导或是长辈心头的
，新颖的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的
。面

二、酒桌礼仪常识及9大技巧

1 、酒桌上虽然感情深, 一口闷;感情浅 ，舔-舔但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

2
、韬光养晦
，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大 。

3、可以多人敬一人,决不可一人敬多人 ，除非你是领导
。

4 、自己敬别人
，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定 ，比如对方酒量
，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

5、自己职位卑微 ，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒
，就是要代，也要在领导确实想找人代 ，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒 。

6
、端起酒杯(啤酒杯)
，手扼杯,手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导 ，知趣点
，不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

7、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼
。

8 、碰杯,敬酒 ，要有说词。转自转自诀窍11缅上不谈生意
，喝好了，生意也就差不多了,大家心里面了然 ，不然人家也不会敞开了跟你喝酒 。

9
、不要装歪
，说错话，办错事 ，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理
。

三、餐桌礼仪常识

1 、中华料理一般都使用圆桌
，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

2
、中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在 ，最不受拘束 。只要留意以下要点即可
。

3 、主客优先。主客还未动筷之前
，不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手 。

4
、有人夹菜时 ，不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时
，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴
。

5、不可一人独占喜好的食物。

6 、避免使用太多餐具 。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐 ，只要遵守基本礼仪
，可以尽情地聊天
。

酒桌上的礼仪和说话技巧：

一
、聆听

酒桌上大家聊得基本上都是自己最近心烦的事情，或者是自己最近在计划着什么 ，无论别人聊得是什么事情
，你都不要打断人家，让人家把自己心里的话说完了 ，你就可以继续搭话了。

有些人会说我不想去听他的故事，你不要想听也不要打断人家
，你打断人家了会引起别人的不满，你不想在酒桌上得罪人吧！对方不是在让你回答的情况下 ，你就静静的听着做一个聆听者没有不好的 。

如果对方一直盯着你的眼睛在说话
，那你切忌不要和别人窃窃私语，认真的听着就行了适当的时候你可以搭几句话 ，要明白一件事情小心驶得万年船。

二、会敬酒

我们在酒桌上的时候
，常常都需要去和别人敬酒，但是敬酒的时候可不能直接端起杯子就喝酒 ，会显得太不体面了
，一定要会说一些敬酒词，还要知道要先从谁敬起
。

比如说和领导同事吃饭 ，你就要先从领导敬起
，然后你可以说感谢领导的悉心栽培，也多谢您一直以来对我的照顾 ，我会在接下来工作里更加努力等等一些话。

给同事敬酒的时候，只要你往感谢同事一直以来默契的配合这个方向去敬酒就可以了；家人聚会当然要从家里的老人先开始敬酒 。

可以说些祝老人身体健康 、万事如意、福如东海
、寿比南山这样的话
，然后按照辈份敬酒就行了，这样的敬酒不仅体现了自己对对方的尊重 ，也让酒桌上的气氛更加的和谐
。

三、不要失态

小酌怡情大酌伤身这句话我相信大家都明白
，能多喝就多喝一点喝不了那么多，就不要去逞能和人家拼酒 ，喝不了那么多你就要和人家说明一下
，你自己的酒量有限就可以了，我相信懂事的人不会继续和你拼酒了。

我见过很多喝不了那么多酒的 ，然后酒后失态了做了一些让人接受不了的事情
，最后所有人都不喜欢和这样的人继续接触了，更不要提升职加薪的问题了 。

领导都怕把客户交给你以后 ，你酒后失态得罪了客户
，导致公司遭受了巨大损失，所以说自己有多大量就去喝多少 ，不要去强求，也不要嗜酒成性
。

四 、点菜技巧

如果你要安排人吃饭
，一定弄清客户或者客人的口味，比如说客人是否有忌口的东西 ，是否对某些食物过敏
，菜品是喜欢甜一点还是淡一点，这些你都要了解到。

点菜讲究荤素搭配
、冷热搭配 ，主菜一般要比客人多一道或者两道菜
，先上冷盘后上热炒，再上点汤和点心、果盘之类的食物 。

五 、斟酒技巧

酒桌上斟酒应先给长者或客人斟酒 ，听随时观察对方的酒杯中是否还有酒
。斟酒不宜太满也不能太少
，一般以八分满为宜。

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